Модель 6.9016.1521B рассчитана на повседневную разделку: отделить филе, снять кожу, разрезать крупные куски мяса или разобрать тушку птицы. Лезвие из молибден-ванадиевой стали X50CrMoV15 держит заточку и не требует особого ухода при обычном использовании. Пластиковая рукоятка серая, посадка удобная для длительной работы. Общая длина 30 см, вес около 71 г — нож лёгкий и манёвренный.
Инструмент не предназначен для рубки костей и замороженных продуктов: для таких задач нужны другие типы клинков. После мытья лучше протирать лезвие насухо; при появлении пятен используйте мягкие средства без хлора и абразива. Производство — Швейцария.
| Вес | 71 гр |
|---|---|
| Длина | 30 см |
| Марка стали | X50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь |
| Страна изготовитель | Швейцария |
| Длина лезвия | 150 мм |